Objevte chuť Japonska v restauraci Yamaya společně s Nagomi Tea.
Ve dnech 1.–2. srpna jsme pro vás připravili dva dny plné japonského čaje, saké a moderních čajových nápojů. Pokud vás zajímá, jak chutná opravdová japonská kultura, tohle je akce, kterou byste si neměli nechat ujít.
🍵 10:00–11:30 | Matcha Degustation & Talk
Objevte rozdíly mezi jednotlivými čaji matcha, naučte se poznat skutečně kvalitní matchu a ochutnejte naše nejlepší výběry. Povíme si také o aktuální situaci na trhu s matchou a o tom, proč jsou dnes kvalitní čaje stále vzácnější.
🥛 11:45–13:40 | Tea Latte & Drinks Workshop
Matcha latte, hōjicha latte, ledové čajové drinky a další moderní speciality. Naučíme vás, jak si je připravit i doma, a samozřejmě nebude chybět ochutnávka.
🌱 14:00 | Shincha Degustation & Talk
Ochutnejte čerstvou sklizeň letošního roku přímo z Japonska. Povíme si o tom, proč je shincha považována za nejvzácnější zelený čaj roku, jak vzniká a čím se liší od běžných sencha.
🍶 19:00 | Sake Degustation & Talk
Výběr prémiových saké z různých regionů Japonska. Ochutnáme styly Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo i Junmai, vysvětlíme si jejich rozdíly a podíváme se do světa tradiční výroby japonského saké.
Všechny workshopy proběhnou v nově otevřené restauraci Yamaya, kterou založil Marek Hora – ambasador japonské kuchyně. Restaurace se zaměřuje na autentickou japonskou gastronomii v moderním pojetí.
📍 Kde: Yamaya, Rámová 4, Praha 1
📅 Kdy: 1.–2. srpna 2026
🎟️ Kompletní program, podrobnosti a rezervace najdete zde:
👉 https://www.chakai.cz/akce/
Počet míst na jednotlivých degustacích je omezen, proto doporučujeme rezervaci předem.
Těšíme se na společné objevování chutí Japonska!
Tým Nagomi Tea & Chakai
